Kron-okseøje er en helt uundværlig sommerblomst på Fredvang. Den tilhører Chrysantemum-familien, og får de fineste gul-hvide blomster, som egner sig fortræffeligt til buketter. Planten er super let, at have med at gøre. Den klarer sig på de fleste slags jorder, vokser forholdsvist hurtigt, og tåler både hel og delvis sol med moderat vanding. Kron-okseøje sætter nye blomster over en lang periode, og står flot til langt ud på sensommeren.

I mange asiatiske lande bruges Kron-okseøje i madlavningen. Det er særligt de små bladskud, som er specielt velegnede. På Fredvang har vi dog ikke kastet os over den kulinariske brug af planten, men dyrker den udelukkende for de super søde -og sommerglade blomster. Insekterne er også vilde med det overdådige blomsterhav 🙂 

I vores have bliver blomsterne ret høje, og kan godt nå op på de 1½ meter. Det kan dog variere lidt, alt efter den jord de dyrkes på, samt mængden af nedbør og varme i løbet af vækstsæsonen. Vi sår frøene fra midt i april, og gerne i rækker i vores store 1-årige blomsterhave.