Tang og kartofler, Søren Ryge og en have i Hvidovre
I en af Søren Ryges udsendelser, besøgte han en kvinde i hvidovre. Hun havde forvandlet sin villahave til et frugtbart paradis med køkkenhave, høns og perma-kultur. Hun dyrkede bl.a. kartofler i tang, helt uden at vende jorden, grave og hyppe. Imponerende og inspirerende…Det måtte prøves!
En god idé !
De sidste par år har min far stået for kartoffelbedet her på Fredvang. Han var frisk på at afprøve den nye metode. Vi sløjfede kartoffelbedet i fars blomsterhave, og gjorde et stort stykke klar i min nye køkkenhave. Hele fidusen ved at lægge kartofler i tang er, at du undgår at grave i jorden. Græs og ukrudt får lov at blive. Kartoflen lægges ovenpå, og dækkes med et godt, tykt lag tang. Det både gøder og lukker for lyset.
Det er da smart !
Lykken er, at bo nær kysten.
Vi bor heldigvis tæt på stranden. Dog måtte vi hurtigt konstatere, at tang ikke umiddelbart er lige rigt forekommende, langs alle kyststrækninger. Mine forældre elsker at gå lange, gode ture ved havet. De spottede et sted, hvor tangmængderne var rigelige, og traileren kunne køres rimelig tæt på. De har på deres gåture igennem vinteren, taget et læs med forbi Fredvang. Jeg har efterfølgende kørt det i køkkenhaven, og gradvist gjort klar til kartoflerne.
Duften af hav og strandstemning i Køkkenhaven.
Min far har også inddraget en bid af sin egen græsplæne til Tang-kartofler. Han kan således selv på nært hold, følge med i eksperimentet. Vi er allerede overbeviste om, at tang er svaret på et succesfuldt kartoffelbed. Knoldene er i jorden, så nu er det kun tålmodigheden, som bliver sat på prøve. Alt andet arbejde er gjort. Det er næsten ikke til at forstå.
Pynt fra stranden
Sammen med de mange leverancer af tang, har min mor også været leveringsdygtig i masser af smukke muslinger og strandskaller. De pryder nu kartoffelbedets kanter. Det er næsten, som at går en tur ved stranden, når bedet bliver tilset. Nete og jeg har også været af sted efter strand-pynt. Små konkylier, knivmuslinger, hjertemuslinger, sandmuslinger, blåmuslinger og masser af vind i håret… Det er så skønt, at have gode undskyldninger for at køre til havet. Vi har heldigvis mange bede, hvis kanter kun vil blive mere charmerende med lidt dansk kyst på siden ;-D
Foreløbige erfaringer efter 2 sæsoner
Læs mere om de erfaringer vi har gjort os, med dyrkning af kartofler i tang.
Tryk på knappen herunder.
