Fredvang Gårdkøkken
Her vil du finde gode opskrifter til et par hyggelige stunder i køkkenet.
Her vil også komme lidt tips til at gøre køkken og husholdning lidt `grønnere´ på en enkel og overskuelig måde.
Hjemmebagt Rugbrød
Duften af hjemmebagt rugbrød er uimodståelig. På Fredvang næsten en signaturduft, som læner sig skønt op af den maltede duft i bryggeriet, når der brygges øl. Duften i sig selv, kan næsten gøre det værd at slå en rugbrøds dej sammen 😀
Her får du opskriften på vores favorit rugbrød, som tilmed er ret enkelt at lave og smager fantastisk. Der er variationsmuligheder, så det lige netop falder i din smag. God fornøjelse !
Grønkålschips
Grønkålens forvandling til sprød, smagfuld og yderst vanedannende snack. En absolut favorit på Fredvang.
Pølsemageri
Se- og læs om hvordan vores sidste fire store slagte-kaniner, blev forvandlet til de lækreste grillpølser.
Vi satte en dag af til projektet, og blev meget klogere…
Syltede Grønne Bønner Med og uden Rødløg
Godt og sprødt til forrådskammeret
Hjemmesyltede Rødbeder
Årets rødbedehøst er i hus, og det er tid til at sylte.
Hjemmesyltede rødbeder er helt uundværlige i spisekammeret.
Følg processen fra have til glas.
Rabarbersaft
Hvordan årets første, friske rabarberstængler bliver til Fredvangs favorit drik!
Køkken ‘Freestyle’
At ‘freestyle’ i gårdkøkkenet er ret populært.
Vi ynder at bruge op, og ærgre os hvis noget går til spilde.
Derfor tuner vi gerne rester i køleskab og forrådskammer,
og nye retter opstår på forunderlig vis, ud af nærmest ingenting.
Sennep
En liste over grund ingredienserne til din egen hjemmelavede sennep 🙂